贵州金沙：灌满“油瓶子”鼓起“钱袋子”

金沙油菜花。

田间油菜连成片，十里青川涌春潮。

连片的田地规范整齐，一排排油菜绿意盎然，菜花清香扑鼻，惹得群蜂竞驻，嗡嗡声不绝于耳……时下，金沙县岩孔街道金白社区的春韵味道似乎比乌蒙高原上其他地方更浓了些。

61岁的岩孔街道东光社区居民罗开琴像勤劳的蜜蜂一样，在油菜地里疏叶培土，她脚下的土，像棉花一样松软：“由于土壤肥沃，底肥施得恰到好处，今年不担心菜苗子长得瘦。”

“孩子在外面打工，我们在家种地，勤快点能赚一季冬种，可以收1000公斤油菜籽。拿出150公斤榨油自家吃，剩余的每公斤8元卖给加工厂。”家里地少，罗开琴便从寨邻家“借”了5亩，土地不用租金，两家相约每年秋天收获的稻谷七三分成，冬种油菜的收成则归罗开琴家。

“趁这两天油菜正在冲薹，我们把田里的草再除一除，争取今年有个好收成。”作为务农的“老把式”，东光社区居民吴道乾在“借”地种粮中尝到了甜头。菜地里沟垄间清理出的杂草，吴道乾用背篓背到三轮车上再运回家，给圈里的6头牛当饲料。

种过油菜的土地肥力充足，有效保障了水稻的收成。在精耕细作中，吴道乾正在上大学的女儿的学费有了着落，更让这个勤劳人家的家底更加殷实。

在金沙县的油菜产业布局中，油菜不仅是油料作物，还是蔬菜作物和观赏作物。

近年来，金沙县为推动油菜产业发展，在全县各乡（镇、街道）规划引导农户种植油菜，重点打造岩孔、五龙、西洛、平坝、柳塘、禹谟、安底、沙土等乡（镇、街道）核心种植示范基地，2022年夏收油菜面积18.24万亩，2022年秋收油菜播种面积25万亩。

油菜产业的发展，为菜籽的深加工提供了条件。据不完全统计，金沙县共有从事菜油加工企业（作坊）400余家，贵州金沙冠香坊调味食品有限公司、金沙县光明储备管理有限公司、金沙县老太爷食品公司等油菜企业发展油菜订单生产，每年油菜种植就能为农户、种植大户、专业合作社带来上亿元的经济收入，“金沙菜籽油”的区域公共品牌正在逐渐打响。

目前，金沙县油菜产业已从单一种植到休闲旅游、生产加工于一体的产业链，形成油菜花观赏旅游、食用菜薹加工制作、菜籽油加工和销售的农旅融合发展格局。（图/文 杨念、雷蕾）