七星关区：羊肚菌抢鲜上市 奏响春日“丰收曲”

冬种春收，在七星关区朱昌镇小屯社区的农业科技示范园里，小小羊肚菌奏响了春日“丰收曲”。

大棚里，一朵朵鲜嫩肥美的羊肚菌从土里钻出来，顶着褐色“小伞”英姿飒爽地立于春风中，工人小心翼翼地将其采收装箱。

村民采摘羊肚菌。李金苗摄

“我们去年12月开始种植的，面积约100亩，现已成熟开始采收，采摘期可持续到三月底。”据贵州九丰现代农业科技有限公司技术负责人冯树太介绍，按照目前出菌情况看，本季预计产量可达10万斤，10天可收一茬。

羊肚菌。李金苗摄

为推广种植技术，促进乡村振兴，园区举行了川菌G10广温性品种认证会，邀请来自全国各地的食用菌专家、学者，食用菌企业、合作社、种植户等进行现场观摩、品鉴，大家详细了解羊肚菌高效栽培技术中对土壤、出菇、发育、喷灌和温湿度管理的要求，共同交流研发成果，探讨市场趋势，促进羊肚菌产业健康发展。

羊肚菌采收。李金苗摄

“羊肚菌对种植环境和种植技术的要求都非常高，最好在8至18摄氏度，前几年试种结果不理想，去年我们根据本地气候、土壤条件，对品种进行改良，重点推广川菌G10广温性品种。”冯树太说，一般羊肚菌的亩产约500斤，且保鲜期短不易运输，而改良后新品种的亩产可达1500斤，菌朵较大，保鲜期较长，肉质细嫩滑爽，品质上乘。

羊肚菌装箱。李金苗摄

“很多年没有看到这么高产的景象了，我们准备和园区合作，下半年我们也种这个菌种。”来自成都的客商王培生信心满满地说，现场学到了很多关于羊肚菌种植的技术方法，参观了羊肚菌鲜品采收、包装、销售等环节，也真真切切地了解到了羊肚菌产业是促进农民致富的高效产业，进一步增强了自己发展羊肚菌产业的信心和决心。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，营养价值高，种植周期短、见效快，市场前景广阔，可卖鲜菌，也可以烘干卖。

客商、种植户观摩羊肚菌产业。李金苗摄

据了解，该基地种植的新鲜羊肚菌单价约为160元每公斤，经过烘焙后的干品根据品质每公斤零售价可达1000-2000元不等，目前主要销往上海、广东、四川等城市，当前销路畅通，羊肚菌供不应求。

小小羊肚菌，增收新产业。近年来，七星关区因地制宜引进龙头企业，大力发展羊肚菌产业，通过落实政策激励、资金扶持、技术帮扶等举措，逐步形成了羊肚菌种植的规模化、产业化现代设施农业发展格局，有效促进了乡村振兴。

今年，七星关区预计种植食用菌7000亩（万棒），产量2.1万吨，产值2.4亿元，其中羊肚菌种植约1000亩。七星关区食用菌种植主要集中在田坝镇、对坡镇、鸭池镇、小吉场镇、阿市乡，竹园乡，岔河镇等地，重点在田坝镇、朱昌镇、鸭池镇、小吉场等围绕食用菌重点打造产业示范基地，引进生产主体30余家，提供就业岗位近千个。（李金苗）